Fuldkornspizza med kyllingeboller og mango

1 time
302 kcal

Lækker fuldkornspizza med kylling og frisk mango.

Fuldkornspizza med kyllingeboller og mango

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

Bund

  • ¼ pak. gær
  • ⅔ dl lunkent vand
  • ⅔ dl rugmel
  • ½ dl fuldkornshvedemel
  • ¼ tsk. salt
  • ½ spsk. olivenolie

Sauce

  • ¼ ds. flåede tomater
  • ¼ ds. tomatpuré
  • ¼ tsk. tørret oregano
  • ¼ tsk. tørret basilikum
  • ¼ tsk. havsalt
  • ¼ tsk. friskkværnet peber

Fyld

  • 88 g kyllingefars
  • 22 g optøet spinat (pres vandet fra spinaten)
  • ¼ æg
  • ½ fed hvidløg
  • ¼ tsk. finthakket chili
  • ¼ tsk. salt
  • ¼ tsk. peber
  • ¼ tsk. olivenolie til stegning
  • ¼ bolsjestribet rødbede
  • 2⅔ grønne oliven
  • ¼ frisk forårsløg
  • ¼ mango
  • ¼ pak. frisk mozzarella
  • Frisk basilikum

Sådan gør du

  • Bland ingredienserne til bunden sammen. Hvis dejen er for klæg, tilsættes mere mel. Lad dejen hvile i 20 min. et lunt sted. Rul herefter dejen ud på en bageplade.

  • Rør kyllingefars, spinat, hvidløg, chili, æg, salt og peber sammen, form små kødboller, og steg dem på panden.

  • Skær rødbede, forårsløg, mango og mozzarella i den ønskede form.

  • Rør saucen sammen, og put den på pizzaen med kyllingeboller, forårsløg og rødbede.

  • Bag den i ca. 20 min. ved 175 grader varmluft. Når pizzaen er færdig, puttes de sidste ingredienser på, og så er den klar til servering.

LÆS OGSÅ: Sådan laver du en perfekt sund pizza


Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background