Fuldkornspizza med kyllingeboller og mango

1 time
302 kcal

Lækker fuldkornspizza med kylling og frisk mango.

Fuldkornspizza med kyllingeboller og mango

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

Bund

  • ¼ pak. gær
  • ½ dl lunkent vand
  • ½ dl rugmel
  • ½ dl fuldkornshvedemel
  • ¼ tsk. salt
  • ½ spsk. olivenolie

Sauce

  • ¼ ds. flåede tomater
  • ¼ ds. tomatpuré
  • ¼ tsk. tørret oregano
  • ¼ tsk. tørret basilikum
  • ¼ tsk. havsalt
  • ¼ tsk. friskkværnet peber

Fyld

  • 88 g kyllingefars
  • 22 g optøet spinat (pres vandet fra spinaten)
  • ¼ æg
  • ½ fed hvidløg
  • ¼ tsk. finthakket chili
  • ¼ tsk. salt
  • ¼ tsk. peber
  • ¼ tsk. olivenolie til stegning
  • ¼ bolsjestribet rødbede
  • grønne oliven
  • ¼ frisk forårsløg
  • ¼ mango
  • ¼ pak. frisk mozzarella
  • Frisk basilikum

Sådan gør du

  • Bland ingredienserne til bunden sammen. Hvis dejen er for klæg, tilsættes mere mel. Lad dejen hvile i 20 min. et lunt sted. Rul herefter dejen ud på en bageplade.

  • Rør kyllingefars, spinat, hvidløg, chili, æg, salt og peber sammen, form små kødboller, og steg dem på panden.

  • Skær rødbede, forårsløg, mango og mozzarella i den ønskede form.

  • Rør saucen sammen, og put den på pizzaen med kyllingeboller, forårsløg og rødbede.

  • Bag den i ca. 20 min. ved 175 grader varmluft. Når pizzaen er færdig, puttes de sidste ingredienser på, og så er den klar til servering.

LÆS OGSÅ: Sådan laver du en perfekt sund pizza


Nu er det blevet lettere at leve sundt!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. Derfor har vi lavet et nyt online univers, hvor du får viden og værktøjer, der motiverer til at leve sundt året rundt. Som abonnent får du adgang til både site og app:
Læs mere om det nye I FORM

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge
  • Gem favoritindhold – og find det let igen

Lige nu: Prøv 30 dage gratis


Newsletter background