Kylling med gremolata og spicy sortkål

• Dup kyllingen tør, gnid med olivenolie, og grill eller steg den. Krydr med salt og peber.

• Lav gremolataen: Skær/riv citronskallen fint, og skær/pres 1 fed hvidløg fint, og bland det med 2 spsk. hakket persille.

• Skyl kålen, og skær den nederste del fra, ca. 5 cm.

• Fjern midterstrengen, og skær kålen i store tern. Skyl igen, og slyng den tør.

• Skær de sidste 2 fed hvidløg i meget fine skiver. Steg dem gyldne i 1 spsk. olivenolie, tag dem fra, og læg dem på køkkenrulle.

• Steg kålen i samme olie, krydr med chili, og smag til med salt. Bland kål og hvidløg.

• Anret kyllingen med gremolata og kål med hvidløgschips og chili.

Har du prøvet vores broccolisalat med bacon, rødløg og feta? Den er smaddergod!