Dekorative miniomeletter med laks og broccoli

10 minutter
385 kcal

Pift aftensmaden op med små, dekorative omeletter med laks og broccoli. Det tager kun 15 minutter at lave. Velbekomme.

Tallerken med små omeletter og tilbehør

Miniomeletter med laks

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • 200 g broccoli i buketter
  • Havsalt
  • Koldpresset rapsolie
  • 2 tsk. ekstra jomfruolivenolie
  • 6 æggehvider
  • 100 g røget laks

  • 1 bundt dild
  • Sort peber, friskkværnet

Tilbehør

  • 3 skiv. rugbrød, ristet

Sådan gør du

  • Kom broccolibuketterne i en gryde. Drys med lidt salt, dryp med lidt rapsolie, og hæld kogende vand over. Kog buketterne op, og hæld straks vandet fra.

  • Smør en blinispande med olivenolie. Hæld ægge­hviderne i fordybningerne i panden, og steg dem på begge sider, indtil de er stabile.

  • Anret omeletterne med broccoli, røget laks, dild og friskkværnet sort peber. Servér ristet rugbrød til.

TIP! En blinispande gør det lettere

Du kan sagtens stege de små omeletter på en almindelig pande, men det er lettere på en blinispande. Og så bliver omeletterne meget flottere i faconen.


Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background