Dekorative miniomeletter med laks og broccoli

10 minutter
385 kcal

Pift aftensmaden op med små, dekorative omeletter med laks og broccoli. Det tager kun 15 minutter at lave. Velbekomme.

Tallerken med små omeletter og tilbehør

Miniomeletter med laks

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • 200 g broccoli i buketter
  • Havsalt
  • Koldpresset rapsolie
  • 2 tsk. ekstra jomfruolivenolie
  • 6 æggehvider
  • 100 g røget laks

  • 1 bundt dild
  • Sort peber, friskkværnet

Tilbehør

  • 3 skiv. rugbrød, ristet

Sådan gør du

  • Kom broccolibuketterne i en gryde. Drys med lidt salt, dryp med lidt rapsolie, og hæld kogende vand over. Kog buketterne op, og hæld straks vandet fra.

  • Smør en blinispande med olivenolie. Hæld ægge­hviderne i fordybningerne i panden, og steg dem på begge sider, indtil de er stabile.

  • Anret omeletterne med broccoli, røget laks, dild og friskkværnet sort peber. Servér ristet rugbrød til.

TIP! En blinispande gør det lettere

Du kan sagtens stege de små omeletter på en almindelig pande, men det er lettere på en blinispande. Og så bliver omeletterne meget flottere i faconen.


Nu er det blevet lettere at leve sundt!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. Derfor har vi lavet et nyt online univers, hvor du får viden og værktøjer, der motiverer til at leve sundt året rundt. Som abonnent får du adgang til både site og app:
Læs mere om det nye I FORM

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge
  • Gem favoritindhold – og find det let igen

Lige nu: Prøv 30 dage gratis


Newsletter background