Rejetårn med avocado og rød grape

20 minutter
449 kcal

Smørrebrødsklassikeren, rejemaden, har fået en ny rival i sunde klæder. Prøv rejetårnet med rød grapefrugt, sort quinoa, avocado.

Tank op med vintervitaminer

Rejetårn med grapefrugt

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • 300 g rejer
  • 1 avocado
  • ½ rød grape
  • 2 håndfuld friske spinatblade
  • 1 dl sort quinoa
  • rødløg
  • Krydderurter til pynt (vi har brugt rød skovsyre og rød basilikum)

Marinade til rejerne

  • 1 lime (saft og skal)
  • 2 spsk. persille
  • 1 fed hvidløg
  • 2 tsk. olie
  • 2 tsk. hvid balsamico
  • Havsalt og kværnet peber

Sådan laver du rejetårnet

  • Marinaden røres sammen, og rejerne vendes i.
  • Kog ½ dl quinoa som angivet på pakken, og skær avocadoen i skiver, og grapefrugt og rødløg i tern.
  • Læg en bund af spinatblade på en tallerken, og top det hele op ovenpå.
  • Pynt med krydderurter.

Sund hele sommeren med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent får du adgang til både site og app.
Læs mere om I FORM digital

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge

Lige nu har vi et særtilbud, hvor du kan bruge I FORM hele sommeren for kun 49,-

TILBUD: Få 3 måneder for 49 kr.

Newsletter background