Kokosfibermel

Kokosfibermel er ikke hvilken som helst melsort, den indeholder nemlig halvt så mange kalorier og 15 gange så mange kostfibre som andre melsorter.

Kokosmel

Derfor skal du bruge kokosfibermel

Nogle kalder det finmalet kokosmel, men sikke en mel! I modsætning til andet mel, så indeholder det nemlig kun halvt så mange kalorier, dobbelt så meget protein og 15 gange så mange kostfibre.

Det lave kulhydratindhold gør den velegnet, hvis du er en af de mange, der sværger til LCHF-diæten.

Sådan bruger du kokosfibermel

Kokosfibermel er dyrt, men drøjt i brug. Du kan erstatte 25 pct. af melet i traditionelle opskrifter med kokosfibermel. Fibrene suger meget væske, så husk ekstra væde i dejen!

Det er der gjort ved kokosfibermel

Når olien er presset fra det hvide kokos­kød, tørres det til en meget fiberrig masse, der efterfølgende finmales til et mel-lignende pulver.

Det skal du holde øje med, når du køber kokosfibermel

Tjek, at du rent faktisk køber kokosfibermel og ikke almindeligt kokosmel (som faktisk burde hedde revet kokos).

Det kan købes i helsekostbutikker og i nogle af de mest velassorterede supermarkeder.

Nu er det blevet lettere at leve sundt!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. Derfor har vi lavet et nyt online univers, hvor du får viden og værktøjer, der motiverer til at leve sundt året rundt. Som abonnent får du adgang til både site og app:
Læs mere om det nye I FORM

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge
  • Gem favoritindhold – og find det let igen

Lige nu: Prøv 30 dage gratis


Newsletter background