Brøndkarsepesto

10 minutter
421/63 kcal

Pift selv den kedeligste rugbrødsmad op, med denne skønne pesto lavet på brøndkarse.

Brøndkarsepesto

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 33 g cashewnødder
  • 2 potter brøndkarse
  • 1⅓ fed hvidløg
  • ½ spsk. citronsaft
  • 2 spsk. koldpresset rapsolie
  • 33 g fintrevet vesterhavsost (gul hård ost) eller parmesanost
  • Havsalt og friskværnet sort peber

Tilberedning

  • Rist nødderne på en tør pande, og blend dem med brøndkarse, fintrevet hvidløg, citron, olie og ost.
  • Smag til med salt og peber.