Æblesmør med kardemomme

1,5 time

Prøv I FORMs æblesmør fyldt med skønne krydderier.

Æblesmør med kardemomme

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • 1 kg æbler, skrællede og udkernede
  • 1½ dl vand
  • 1 stang vanilje
  • 100 g sukker
  • 100 g muscovadosukker
  • Saft og skal af 1 usprøjtet citron
  • ¼ tsk. nelliker
  • ½ tsk. allehånde
  • 1 tsk. kardemomme
  • 1 nip salt

Tilberedning

  • Kog æbler, vand, vanilje og sukker til mos i en gryde under låg.
  • Rør resten af ingredienserne i mosen, og lad det koge videre under omrøring i ca. 1 time ved lav varme og med låget lagt halvt på.
  • Hæld æblesmørret på glas, og lad det køle helt af, inden du sætter låg på.
  • Opbevares koldt i køleskab i op til 10 dage.