Ingredienser

2 stk

3⅓ pekannødder
10 g soltørrede figner
8⅓ g soltørrede abrikoser
5⅓ g speltfl ager
2½ g kokosmel
3⅓ g græskarkerner
5⅓ g fintvalsede havregryn
¼ tsk. hybenpulver
¼ tsk. friskrevet ingefær
4 g soltørrede tranebær
¼ spsk. lyse sesamfrø

Marinade

¼ dl fast honning
¼ dl creamy peanutbutter
¼ dl kogende vand

Sådan gør du

Hak pekannødder, figner og abrikoser i små stykker. Ælt alle ingredienser (undtagen dem til marinaden) sammen.
Varm honning og peanutbutter på en pande, hæld vandet over, og lad marinaden koge op. Pisk kort.
Hæld marinaden over massen, og bland godt. Beklæd et ovnfast fad (34 fx 20 cm) med bagepapir, og fordel massen heri.
Bag den nederst i ovnen ved 200 grader i 20 min. Skær massen ud i ca. 30 barer, og stil dem på hovedet på en bageplade. Bag dem i 20 min. ved 150 grader.

Spis den her:

Baren er en perfekt forberedelse til løbeturen, hvis du spiser den 15-30 minutter før. Du kan også tage den med og bruge den som

energikilde undervejs. Den ligger let i maven og er let at fordøje, så du ikke får problemer undervejs.

Derfor virker den:

Baren er fyldt med kulhydrater af høj kvalitet, der leverer brændstof til hjerne og muskler. Vi har også tilsat protein og en smule fedt, som sikrer, at energien optages lidt ad gangen, så dit blodsukker holder sig stabilt, mens du løber. Proteinerne skærper din koncentrationsevne, så du kan holde fokus hele vejen.

Tip

Barerne er små i størrelsen, så du let og præcist kan finde den mængde, der passer til dit energibehov. Spis én bar efter en kort træning, og pak 2-3 barer til en mere krævende løbetur.

Løbe-bar