Mellemmåltider er ofte fyldt med sukker og dårlig samvittighed. Det er nu slut med I FORM-kurens forslag til mellemmåltider.

Energibar med blåbær, kakao & lakrids

Snack et mellemmåltid i form af en energibar med både sødt og salt med I FORM-kuren.

13. november 2013 af I FORM-redaktionen

Energibar

8 barer (1 bar = 250 kcal)

TIDSFORBRUG

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Tid i alt: 1 dag - Køletid: 8 timer

INGREDIENSER

100 g pecannødder, alternativt valnødder

200 g soltørrede blåbær

50 g kokosmel – plus lidt ekstra til drys eller til at rulle eventuelle kugler i

2 spsk. kakaopulver

2 spsk. raw lakridspulver

1 dl ufiltreret æblemost

2 spsk. mørk agavesirup eller akaciehonning

Et nip havsalt (hvad der kan være mellem tommel og pegefinger)

Sådan gør du:


  • Rist nødderne let på en tør pande, og lad dem afkøle. Det gør virkelig en stor forskel for smagen, at nødderne ristes!
  • Blend alle ingredienser grundigt, og læg massen i en bagepapirsforet form, ca. 15 x 15 cm, så barerne bliver et par cm høje. Stil det på køl natten over.

  • Skær barerne ud – der bliver 8 barer af denne portion. Drys med kokosmel.
  • Man kan også rulle kugler i stedet og rulle disse i kokos, hvilket forøger energien en lille smule.

næringsindhold pr. person

Energi: 249 kcal

Protein: 3 g

Fedt: 13,1 g

Kulhydrat: 32,6 g

Kostfibre: 5 g

Sunde ambitioner for 2021? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvad er din vigtigste grund til at træne?

I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: