Læg 2 brombær i hvert rum i en isterningbakke. Hæld 2 tsk. hyldeblomstsaft over, og fyld rummene med vand, så bærrene dækkes helt.
Kom isterningbakken i fryseren, til terningerne er frosne. Tag bakken ud af fryseren, og put 4 terninger i hvert cocktailglas (stil evt. glassene på køl i 10 min. inden).
Fyld op med danskvand eller champagne. Kom ske og/eller sugerør i.