Søg
Luk
Sunde opskrifter
Sunde snacks
Farverige ...

Farverige daddelkugler med tørrede bær

20 minutter
99 kcal

Trangen til slik og kage kan være svær at modstå, især når aftenen går på hæld. Men i stedet for at kaste dig over tomme kalorier, så prøv disse lækre og sunde daddelkugler med tørrede bær.

Af
15. marts 2018
Dadelkugler i fad

Farverige daddelkugler med tørrede bær

Ingredienser
Sådan gør du
Fakta
Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 stk.

  • ¼ dl mandler
  • 2½ dadler, udstenede
  • ¼ dl tørrede bær/frugter, fx blåbær, tranebær, abrikoser, morbær og gojibær
  • ¼ tsk. vaniljepulver

Topping

  • ⅓ spsk. frysetørrede hindbær, her både groft knuste og pulveriserede
  • ⅓ spsk. kokosmel, her både groft og fintmalet

Sådan gør du

  • Hæld mandlerne i en foodprocessor, og blend, indtil de er finthakkede.

  • Tilsæt resten af ingredienserne. Blend, til det hele er blandet godt sammen, og du har en klæbrig og sammenhængende daddelmasse.

  • Form massen til små kugler, og rul dem i frysetørrede hindbær og kokosmel.

  • Stil daddelkuglerne i køleskabet, og opbevar dem der, indtil de skal serveres.

TIP! Nødhjælp til tørre dadler
Overhæld dem med kogende vand, lad dem trække i 10 min., og hæld så vandet fra. Nu burde de være bløde og perfekte til desserter og konfekt.