Name: Maltpandekager
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 2 æg; 2 æggehvider; 100 gram hytteost; ½ teaspoon bagepulver; 2 tablespoon maltmel; 1 nip havsalt; null Kokosolie eller smør til stegning; 100 gram mager friskost; 3 friske figner

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Sådan laver du maltpandekager

Blend de to æg med hytteosten.

Vend massen med to stivpiskede æggehvider (brug evt. de to æggeblommer på fadet med linser i tomat - så er der ikke noget, der går til spilde!)

Tilsæt bagepulver, maltmel og salt, og lad dejen stå 15 min., før pandekagerne steges på en pande.
Smør de bagte pandekager med friskost, og kom en skive frisk figen og evt. en klat god hybenmarmelade på toppen.

Er du blevet lækkersulten efter flere sunde pandekager? Se alle vores pandekage-opskrifter her