Sommerens bedste opskrifter.

Hyldeblomst-pandekager

Prøv denne friske og sommerlige pandekager med hyldeblomster og mascarpone-creme.

Pandekager med hyldeblomst

2 personer

TIDSFORBRUG

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Tid i alt: 30 minutter

INGREDIENSER

Dej

3 æg

2-3 spsk. hytteost

¼ tsk. vaniljepulver

½ tsk. stevia

½ tsk. kanel

1 spsk. chiafrø

2 spsk. fuldkornsrismel eller fuldkornshvede

1 tsk. kokosolie til stegning

Creme

2 dl skyr

2 spsk. mascarpone

2/3 tsk. stevia

¼ tsk. vaniljepulver

2 spsk. hyldeblomstsaft

Topping

Bær

Sådan laver du pandekager med hyldeblomst

  • Rør dejen sammen, og steg pande­kagerne 2-4 minutter. Der bliver 6 stk. i alt.
  • Lad pandekagerne køle af, mens du rører cremen sammen.
  • Stabl pandekagerne med creme imellem, og top med bær til sidst.


Næringsindhold i pandekager med hyldeblomst pr. person

Energi: 328,5 kcal

Protein: 25 g

Fedt: 17 g

Kulhydrat: 13,5 g

Kostfibre: 3,2 g

Sunde ambitioner for 2021? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: