Omelet med røget laks

10 minutter
360 kcal

Lav lækker morgenmadsomelet med laks, spinat og brøndkarse. Se her hvordan.

81 Foto: Miklos Szabo

Omelet med røget laks

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

1 person

  • 200 g spæd spinat
  • 2 tsk. koldpresset rapsolie
  • havsalt
  • 2 håndfuld brøndkarse
  • 4 store æg
  • 2 tsk. ekstra jomfruolivenolie
  • 100 g røget laks
  • friskkværnet sort peber

Sådan laver du omelet med laks

  • Skyl spinaten grundigt, lad den afdryppe i en sigte. Varm rapsolien op i en gryde, kom spinaten i, kom et nip salt ved og vend den, til den er reduceret og blank. Læg den i sigten.

  • Skyl brøndkarsen og pak den ind i køkkenrulle.

  • Pisk æggene med en gaffel med et nip salt. Varm olivenolien op på en slip-let-pande, ca. 20 cm i diameter. Hæld æggemassen på panden, læg et låg på. Steg omeletten stabil på den ene side. Lad den glide over på låget og vend den tilbage på panden. Læg låg på og steg den stabil på den anden side.

  • Anret omeletten med laks, spinat, brøndkarse og friskkværnet sort peber.


Mest læste lige nu

Sund hele sommeren med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent får du adgang til både site og app.
Læs mere om I FORM digital

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge

Lige nu har vi et særtilbud, hvor du kan bruge I FORM hele sommeren for kun 49,-

TILBUD: Få 3 måneder for 49 kr.

Newsletter background