Gulerodskage med limecreme

100 minutter
176 kcal

Gulerodskage er altid en vinder, og bruger du bagepulver uden gluten er kagen også glutenfri.

glutenfri gulerodskage med limecreme

Gulerodskagen får her et frisk modspil af en lækker limecreme.

Gulerodskage med limecreme

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 stykker

  • 60 g gulerødder
  • ¼ ½ tsk. stevia
  • 6 g kokosmel
  • ¼ tsk. bagepulver
  • ¼ spsk. kanel
  • ¼ tsk. stødte nelliker
  • ¼ tsk. havsalt
  • 1 æg
  • ¼ banan
  • 10 g kokosolie (smeltet)
  • ¼ tsk. vanilje
  • 1 dadler
  • ¼ dl vand

Limecreme

  • 15 g ricotta
  • 15 g mascarpone
  • ¼ tsk. stevia
  • ¼ tsk. vanilje
  • Saft + skal fra ½ lime

Sådan laver du gulerodskage med limecreme

  • Riv gulerødderne fint, eller kør dem i foodprocessoren til små stykker. Drys med ½ tsk. stevia. Lad blandingen stå og trække i 30 min.
  • Bland kokosmel, bagepulver, kanel, nelliker og salt sammen i en skål.
  • Tag en anden skål, og pisk æg, en most banan, kokosolie og vanilje sammen.
  • Kør dadler sammen med vand og stevia i en foodprocessor til en ensartet masse.
  • Bland daddelmasse ned i æggemassen, og pisk det sammen.
  • Kom herefter kokosmelblandingen i. Slut af med at vride gulerødderne for væske, og bland det hele sammen.
  • Kom dejen i en springform, og bag den i 35-40 min. ved 180 graders varmluft.
  • Stik indimellem i gulerodskagen med en bagepind. Når dejen ikke længere hænger i, er kagen færdig.
  • Bland alle ingredienser sammen til cremen, og kom det på gulerodskagen, når den er afkølet. Pynt med revet limeskal.

Kan du tåle gluten? Tjek symptomerne på glutenallergi her


Mest læste lige nu
Sex

Får du nok (god) sex?

Desserter

Snebolde

62,8 kcal
40 minutter
Sundhed

Er rødvin sundt eller ej?

Søvn

Øv dig i at falde i søvn på kommando med dette trick

Desserter

Sund julekonfekt fra alle os til alle jer

Stress

10 gode råd til at få ro i hjernen

Slankekur

Tab dig med I FORM Kostplan 1600-1700 kcal

Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

Stress

Stressekspertens 10 bedste råd

Mere om Kager
Kager

Nem svampet kanelkage

148 kcal
1 time
Kager

Verdens bedste veganske brownie

313 kcal
40 minutter
Kager

Rødbede-chokolade-kage med rødbedeglasur

298 kcal
45 minutter
Kager

Få opskriften på verdens bedste sunde chokoladekage

137 kcal
50 minutter
Kager

Verdens bedste (næsten sunde) fastelavnsboller

194 kcal
2 timer
Kager

Klementinkage med kanel og kardemomme

238 kcal
75 minutter
Kager

Chokomuffins med citruscreme og brombær

259 kcal
30 minutter
Kager

Rawkage med mango, kokos og ingefær

559 kcal
30 minutter
Kager

Kanelsneglekage med dadler

178 kcal
2½ timer
Kager

Sunde kager – ja, tak!

Kager

Banankage med kakaoskyrcreme

294 kcal
1 time
Newsletter background
I FORM anbefaler
Forebyggelse

Hvorfor klør det i min hovedbund?

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Sunde opskrifter

Lav din egen surdej

598 kcal
4-6 dage
Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler

Træningstøj

5 DETALJER: Tjek dem, før du køber vinter-løbetights

Sundhed

Overvejer du at få en lysterapilampe?

Aftensmad

Sund pizza – sådan!

45 minutter