Passionsfrugtdrik med mynte og lime

Mos kødet fra passionsfrugterne igennem en si, og sortér kernerne fra saften, men gem dem evt. til at pynte med.

Skær ananas i tern. Blend saften fra passionsfrugterne sammen med ananastern, limesaft, mynte og rørsukker, til alting er helt findelt.

Hæld blandingen over i en kande, og tilsæt danskvand. Hvis drikken skummer lidt, når danskvandet tilsættes, fjernes skummet ved forsigtigt at hælde blandingen igennem en finmasket si.

Tilsæt isterninger og evt. lidt af de frasorterede kerner. Servér med sugerør og et par mynteblade.