Aftenjuice dag 1

15 minutter

I FORM giver dig to juice, der egner sig som den perfekte aftensmad til dig der er på juice-kur.

Aftenjuice dag 1

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

Lun grøntsags-juice

  • 3 dl grønsagsbouillon
  • 150 g fintsnittet spidskål
  • 60 g fintsnittet løg
  • 1 spsk. koldpresset rapsolie
  • Havsalt og friskkværnet sort peber
  • 60 g hakkede tomater fra en dåse
  • 150 g rød peber – frisk eller grillet/flået fra glas eller dåse
  • 200 g ærter
  • 2 dl minimælk

Topping:

  • Finthakket kruspersille

Juice med gulerod, æble og ingefær

  • 2 dl gulerodsjuice
  • 1½ dl ufiltreret æblemost
  • 1 tsk. fintrevet ingefær
  • 1 spsk. valnøddeolie

Topping

  • Rød skovsyre

Sådan gør du

  • Lad bouillon, kål, løg, rapsolie og et nip salt simre i en gryde i ca. 7 minutter.
  • Put tomater, peber og ærter i, og lad det simre yderligere 5 minutter.
  • Blend suppen sammen med lun mælk.
  • Smag til med salt og friskkværnet sort peber. Serveres lun.

Sådan laver du juice med gulerod æble og ingefær

  • Blend alle ingredienserne med en isterning.

Salt – hvad er det, og hvad gør det ved kroppen?