Stenbiderrogn med kartofler, rødløg og purløgscreme
Stenbiderrogn er en ægte forårsfristelse. Nyd stenbiderrognen til frokost eller forret helt enkelt som her.
Stenbiderrogn med kartofler, rødløg og purløgscreme
Sådan gør du
- Skrub kartoflerne, og kog dem møre.
- Afkøl og del dem i to.
- Kom stenbiderrogn i en skål med citronsaft fra ½ citron.
- Skær rødløget i meget fine tern, og tilsæt det og fintklippede dildspidser.
- Smag til med salt og peber.
- Rør skyr sammen med fintskåret purløg, og smag til med citronsaft, salt og peber.
- Anret kartoflerne med stenbiderrogn, purløgscreme og fine citronbåde.