Læs også

4 supersalater

Kyllingesalat med mango

Frisk salat med kylling og mango- lige til madpakken.

Kyllingesalat med mango

1 person

TIDSFORBRUG

Forberedelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Tid i alt: 25 minutter

INGREDIENSER

1 person

125 g kyllingebryst i strimler

¼ spsk. tamari

1 knivspids frisk chili

100 g mango

½ håndfuld lucernespirer

¼ rød peberfrugt

½ håndfuld feldsalat

1 spsk. hvid balsamico

Pynt

Frisk koriander

Pistaciedrys

25 g pistacienødder uden salt

¼ håndfuld frisk koriander

5 g sesamfrø

¼ tsk. spidskommen

1 nip chili

1 nip havsalt

1 tsk. olivenolie

Sådan gør du

  • Kør alle ingredienserne til pistaciedrysset sammen til en ensartet masse i en foodprocessor, og kom det nederst i glasset.
  • Steg kyllingestrimlerne i tamari og chili.
  • Skær mango og peberfrugt i strimler, og læg så de forskellige ingredienser lagvist ned i glasset.
  • Slut af med at hælde balsamico over salaten.

næringsindhold pr. person

Protein: 36 g

Fedt: 21 g

Kulhydrat: 31 g

Kostfibre: 6,9 g

Sunde ambitioner for 2021? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvor ofte køber du nyt tøj eller udstyr til træning?

I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: