Læs også

Sund brunch

Sund brunch

Grove speltwraps med kyllingfyld

Brunch: Lav dine egen speltwraps med fyld af kylling, avocado, majs og forårsløg.

Speltwraps

2 personer

TIDSFORBRUG

Forberedelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Tid i alt: 25 minutter

INGREDIENSER

2 dl vand

1 dl groft speltmel

½ dl hvedemel

1 æggehvide

Salt

Sådan gør du

  • Dejen røres sammen og bages til tynde pandekager på en tør pande (med teflonbelægning).
  • Fidusen er, at man med et fugtigt klæde holder dejen blød, mens den steges.
  • Dejen kan i øvrigt laves dagen før.

Kyllingefyld

2 personer

TIDSFORBRUG

Forberedelsestid: 12 minutter

Tilberedningstid: 8 minutter

Tid i alt: 20 minutter

INGREDIENSER

200 g kyllingefilet

1 tsk. olivenolie

2 tsk. jerk (caribisk kryddermix)

Salt og peber

1 dl majskerner

1 avocado

Saften af ½ citron

3 hakkede forårsløg

Evt. lidt chili

Sådan gør du

  • Skær kyllingefileten i mindre strimler, og gnid dem med olie, jerk, salt og peber.
  • Steg stykkerne på en grillpande i ca. 8 minutter, til de er gennemstegte.
  • Mos avocadoen med citron, hakket forårsløg, chili, salt og peber, og vend majsene heri.
  • Smør blandingen på pandekagerne, rul dem sammen, og skær dem i skrå stykker (hold dem sammen med en tandstikker).
  • Læg kyllingen ved, og server.

Sunde ambitioner for 2021? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvor ofte køber du nyt tøj eller udstyr til træning?

I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: