Æggepandekage med makrel, tomater og rugbrød

Verdens bedste kur: Den gode gamle dåsemakrel er tilbage i nyt selskab.

2. februar 2014 af I FORM

Det skal du bruge

  • 2 æg, stegt som spejlæg på begge sider i lidt olie
  • 1 tomat i skiver
  • salt og peber
  • 1 gulerod, revet
  • 1 dåse makrel i tomat
  • 1 skive rugbrød, revet og ristet
  • lidt frisk persille/em

Sådan gør du

  • Læg spejlæggene på en tallerken, kom tomater oven på, og krydr med salt og peber. 
  • Kom gulerod og makrel oven på, og afslut med rugbrødsstrimler og persille på toppen.


Sunde ambitioner for 2019? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

I FORM anbefaler