Name: Marinerede kalkunspyd med kålsalat og dip af peanutbutter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 250 gram kalkunfilet; 1 teaspoon karry; 1 teaspoon stødt koriander; 2 teaspoon ekstra jomfruolivenolie; ½ teaspoon havsalt; Lidt sort peber, friskkværnet; 200 gram lilla spidskål; 200 gram lys spidskål; 100 gram gulerod; Frisk koriander; 2 tablespoon peanutbutter; 1 tablespoon sojasauce; 1 tablespoon vand; 1 - lime, saften; 1 teaspoon honning

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

250 g kalkunfilet
1 tsk. karry
1 tsk. stødt koriander
2 tsk. ekstra jomfruolivenolie
½ tsk. havsalt
Lidt sort peber, friskkværnet

Kålsalat:

200 g lilla spidskål
200 g lys spidskål
100 g gulerod
Frisk koriander

Peanutbutterdip:

2 spsk. peanutbutter
1 spsk. sojasauce
1 spsk. vand
1 lime, saften
1 tsk. honning

TIP! Du kan med fordel lade kalkunen marinere en dags tid på køl i en lukket plastpose, hvis du har mulighed for det.

TIP! Du kan lægge spydene i vand inden. Så bliver de ikke helt sorte.