Bananasplit med skyr

Bananasplit

8 stk.

100 g mørk chokolade, 85 %
50 g bagte hasselnødder
100 g morbær eller dadler
2 friske figner

Frossen skyrcreme

4 dl skyr
4 spsk. mascarpone
1 knivspids stevia
1 knivspids vaniljepulver

Skyr spises ofte som morgenmad - men faktisk er det supersunde surmælksprodukt også ideelt som mellemmåltid og tilbehør til frokost og aftensmad.

Sådan laver du bananasplit

• Rør skyrcremen sammen, og kom den i fryseren i minimum 1 time.
• Hvis du lader det være længere i fryseren, så vær obs på, at du skal tage den ud i god tid!
• Grill bananerne i 8-10 min. De skal være helt sorte på skrællen, når de er færdige.
• Hak chokolade og hasselnødder i mindre stykker, skær en banan op på langs, og drys med nødder, chokolade og morbær.
• Server fignerne samt skyrcremen til.

VIDEO: Sådan laver du sunde lækre bananpandekager på 5 minutter