Regnbueis med bananer

10 skiver

Chokoladelag:
2½ store, frosne bananer, godt modne
½ dl mælk
½ tsk. vaniljepulver
1 spsk. akaciehonning
1-2 spsk. mørkt kakaopulver

Jordbærlag:

2½ store, frosne bananer, godt modne
½ dl mælk
½ tsk. vaniljepulver
1 spsk. akaciehonning
1 dl jordbær

Vaniljelag:

3 store, frosne bananer, godt modne
½ dl mælk
1 tsk. vaniljepulver

Evt. tilbehør: Jordbær

Start med chokoladelaget. Skær de frosne bananer i skiver, og kom dem og de øvrige ingredienser i en foodprocessor. Blend, indtil du har en tyk og cremet is uden klumper.
Hæld isen i en rugbrødsform foret med bagepapir, og sæt den i fryseren i en times tid, så den kan blive ordentligt fast i det. Gentag processen, og tilføj først jordbærlaget og efter et par timers frysning vaniljelaget.
Lad isen hvile i et par timer, efter at du har tilføjet det sidste lag, så den kan blive helt nedkølet. Isen smelter hurtigt, så tag den først ud af fryseren, lige inden det er tid til at skære den i skiver og servere den. Anret evt. med friske jordbær.

LÆS OGSÅ: Sunde opskrifter med banan

Næringsindhold pr. skive:

Energi: 115 kcal
Protein: 2,1 g
Fedt: 0,6 g
Kulhydrat: 26,1 g
Kostfibre: 2,1 g