Bananasplit med lakridsmandler og vaniljeskyr

2 personer

12 mandler
1 spsk. agavesirup, alternativt akaciehonning
2 tsk. raw lakridspulver
2 dl skyr
½ stang vanilje
4 spsk. minimælk
50 g 70 % chokolade
2 tsk. fint lakridspulver
2 bananer
Citronverbena (jernurt)

LÆS OGSÅ: Sunde opskrifter med banan

Sådan gør du

• Rist mandlerne let på en tør pande.
• Sluk for blusset, hæld sirup og raw lakridspulver ved, og vend godt. Hæld mandlerne til afkøling på bagepapir.
• Rør skyr sammen med vaniljekorn og 2 spsk. mælk, og stil det på køl.
• Smelt chokoladen i et vandbad ved laveste varme og rør fint lakridspulver og 2 spsk. mælk i.
• Anret bananerne med vanilje-skyr, chokolade, mandler og citronverbena.

VIDEO: Sådan laver du sunde lækre bananpandekager på 5 minutter