Sunde pebernødder

15 stk.
50 gram mandler
25 gram dadler
1 tsk. kanel
½ tsk. kardemomme
1 spsk. agavesirup eller akaciehonning
1 knivspids havsalt
2 drys peber
Evt. ¼ tsk. stødt ingefær

• Put alle ingredienserne i en foodprocessor, og kør det hele til en fast masse.
• Lad massen hvile 15 minutter i køleskabet, og tril herefter 15 små runde kugler, som du drysser med kanel.