Spinat-muffins

1 time
97 kcal

Skønne sunde muffins med spinat. Spis dem eventuelt med en salat til.

Spinat-muffins

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 stk

  • ⅓ dl fuldkornsdurummel
  • ¼ tsk. bagepulver
  • ½ spsk. knust hørfrø
  • ¼ tsk. havsalt
  • ¼ tsk. peber
  • ¼ tsk. muskatnød
  • ¼ tsk. rosmarin – kan udelades
  • ½ æg
  • ⅓ dl græsk yoghurt 2 %
  • 33 g spinatblade
  • gulerødder
  • ¼ løg
  • ¼ fed hvidløg

Sådan gør du

  • Kør spinatbladene til bitte små stykker i foodprocessoren, og gør bagefter det samme med løg og gulerødder.
  • Tilsæt æg, hvidløg og yoghurt, som du pisker rundt.
  • Kom så alle de tørre ting i, og pisk igen. Fordel dejen i 12 muffinforme, og bag dem ved 180 grader i 30-40 min.

Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background