Spinat-muffins

1 time
97 kcal

Skønne sunde muffins med spinat. Spis dem eventuelt med en salat til.

Spinat-muffins

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 stk

  • ⅓ dl fuldkornsdurummel
  • ¼ tsk. bagepulver
  • ½ spsk. knust hørfrø
  • ¼ tsk. havsalt
  • ¼ tsk. peber
  • ¼ tsk. muskatnød
  • ¼ tsk. rosmarin – kan udelades
  • ½ æg
  • ⅓ dl græsk yoghurt 2 %
  • 33 g spinatblade
  • gulerødder
  • ¼ løg
  • ¼ fed hvidløg

Sådan gør du

  • Kør spinatbladene til bitte små stykker i foodprocessoren, og gør bagefter det samme med løg og gulerødder.
  • Tilsæt æg, hvidløg og yoghurt, som du pisker rundt.
  • Kom så alle de tørre ting i, og pisk igen. Fordel dejen i 12 muffinforme, og bag dem ved 180 grader i 30-40 min.

Nu er det blevet lettere at leve sundt!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. Derfor har vi lavet et nyt online univers, hvor du får viden og værktøjer, der motiverer til at leve sundt året rundt. Som abonnent får du adgang til både site og app:
Læs mere om det nye I FORM

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge
  • Gem favoritindhold – og find det let igen

Lige nu: Prøv 30 dage gratis


Newsletter background