Læs også

Spinatmuffins på tallerken

Muffins – friske, lækre og supersunde

Spinat-muffins

Skønne sunde muffins med spinat. Spis dem eventuelt med en salat til.

7. juni 2013 af Michelle Kristensen

#Muffins #Spinat

Ingredienser(12 stk.)

2½ dl fuldkornsdurummel
1 tsk. bagepulver
3 spsk. knust hørfrø
½ tsk. havsalt
¼ tsk. peber
½ tsk. muskatnød
¼ tsk. rosmarin – kan udelades
3 æg
2½ dl græsk yoghurt 2 %
200 g spinatblade
2 gulerødder
1 løg
1 fed hvidløg

Sådan gør du

Kør spinatbladene til bitte små stykker i foodprocessoren, og gør bagefter det samme med løg og gulerødder.

Tilsæt æg, hvidløg og yoghurt, som du pisker rundt.

Kom så alle de tørre ting i, og pisk igen. Fordel dejen i 12 muffinforme, og bag dem ved 180 grader i 30-40 min.

1. Spinat-muffins 2. Kyllinge-muffins 3. Squash-banan-muffins 4. Avocado-chokolade-muffins

#Muffins #Spinat

Kommentarer

Effektiv hjemmetræning – på kun 24 minutter

Start din forvandling nu! Klik her >>

Brug FORMs ruteplanner på din mobil

Brug I FORMs ruteplanneren på mobilen, hvor du nemt kan tegne, opmåle, gemme og genfinde dine løberuter, cykelruter og gåruter og holde styr på din træning – uanset hvor du befinder dig.