Low FODMAP-brød med solsikke- og græskarkerner

2 timer
168 kcal

Det kan være svært at undvære brød på low FODMAP-diæten – men det behøver du heller ikke. Prøv vores lækre opskrift med majs-, ris- og quinoamel, og bag 1 stort brød eller 15 små muffinboller.

Et par skiver low FODMAP-brød sammen med lidt ost og bær.

LOW FODMAP-BRØD – Normalt er brød udelukket på low FODMAP-diæten, men dette glutenfrie brød kan du godt tåle.

© Betina Hastoft

Low FODMAP-brød med solsikke- og græskarkerner

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 brød / 15 skiver

  • 50 g gær
  • 10 dl vand
  • 2 æg
  • 2 spsk. ekstra jomfruolivenolie
  • 2 tsk. ahornsirup
  • 2 tsk. havsalt
  • 1 dl solsikkekerner
  • 1 dl græskarkerner
  • 200 g risflager
  • 350 g majsmel
  • 200 g rismel
  • 350 g quinomel

Sådan gør du

  • Rør gær ud i lunt vand, og tilsæt æg, olie, sirup, salt og kerner. Rør flager samt de forskellige meltyper i lidt ad gangen. Rør dejen grundigt sammen, den skal være en anelse klistret.
  • Lad dejen hvile i ca. 45 min.
  • Kom dejen i en smurt rugbrødsform på ca. 2 liter eller i muffinforme. Lad dejen hvile i yderligere 30 min.
  • Bag brødet ved 180 gr. varmluft i ca. 35 min. Boller bagt i muffinforme skal have ca. 20 min.
  • Nyd brødet lunt og friskbagt med fx skæreost og lidt bær til.

OBS! Er du på low FODMAP-diæten, må du max. 60 g hindbær eller 40 g blåbær pr. måltid.

TIP! Få flere forslag til low FODMAP-opskrifter.


Mest læste lige nu
Sex

Får du nok (god) sex?

Sundhed

Er rødvin sundt eller ej?

Desserter

Snebolde

62,8 kcal
40 minutter
Stress

Stressekspertens 10 bedste råd

Slankekur

Tab dig med I FORM Kostplan 1600-1700 kcal

Desserter

Sund julekonfekt fra alle os til alle jer

Stress

10 gode råd til at få ro i hjernen

Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Træningsmotivation

Derfor skal du komme 5 min. før – og andre tips til holdtræning

5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

Mere om Brød
Brød

Nemme hjemmebagte flutes med groft mel

60 kcal
105 minutter
Brød

Hjemmelavede grove burgerboller

208 kcal
2½ timer
Brød

Grydebrød

2¼ timer
Brød

Skal du selv bage hveder i år?

225 kcal
2½ timer
Brød

Nemme, koldhævede morgenboller

159 kcal
7½ timer
Brød

Luftige, glutenfrie skyrboller med revet squash

108 kcal
30 minutter
Brød

Hjemmelavede pølsebrød

166 kcal
105 minutter
Brød

Hjemmelavede pitabrød

385 kcal
50 minutter
Brød

Nemt broccolibrød uden mel

28 kcal
35 minutter
Brød

Nemt fladbrød på grill

180 kcal
1 time
Newsletter background
I FORM anbefaler
Forebyggelse

Hvorfor klør det i min hovedbund?

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Sunde opskrifter

Lav din egen surdej

598 kcal
4-6 dage
Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler

Træningstøj

5 DETALJER: Tjek dem, før du køber vinter-løbetights

Sundhed

Overvejer du at få en lysterapilampe?

Aftensmad

Sund pizza – sådan!

45 minutter