Rødtunge med pære og citron
Står der nem aftensmad på menuen i aften? Du kan lave lækker rødtunge med pære, citron og grønne linser på kun 30 minutter.
Rødtunge med pære og citron
Sådan laver du rødtunge
Gør de to fisk i stand, og dup dem tørre.
Læg hver fisk på et stykke bagepapir, smurt med hver sin teskefuld rapsolie.
Skær pære og citron i skiver, læg dem på fisken, og dild øverst.
Pak fisken ind, og bag den ved 200 grader i ca. 15 minutter, lille fisk mindre, større fisk lidt længere tid.
Kog linserne efter emballagens anvisning.
Skær bund og top af fennikel, og del lagene.
Kog disse i letsaltet vand med rapsoliedryp i 2-3 minutter.
Læg dem på et klæde. Skyl og slyng brøndkarsen.
Pak fisken ud, eller server den som en pakke med linser, brøndkarse og fennikel ved siden af.
Dryp med olivenolie, og giv et kværn peber og lidt salt på fisken.