Læs også

Fra tung julemad til let tapas

Rødbeder er ikke bare flotte, de er også super sunde.

Bagte rødbeder med gedeost

Rødbederne bages i en time og serveres med vinaigrette, gedeost og rosa peberkorn.

13. december 2010 af I FORM-redaktionen

#Vegetar-opskrifter #Julemad #Rødbeder

4 personer

200 g rødbede

4 tsk. af vinaigrette

4 spsk. ekstra jomfruolivenolie
1 spsk. hvidvinseddike
1 tsk. dijonsennep
Havsalt og friskkværnet sort peber
100 g blød gedeost
Rosa peberkorn

Tilberedning

Skrub rødbederne, og bag dem i ovnen ved 190 grader i 1 time. Pil dem, og lad dem afkøle. Skær dem i superfine skiver. Pisk vinaigretten, og dryp den over rødbederne. Bræk osten i mindre stykker, og kom den på rødbederne, og drys med lidt let knuste rosa peberkorn.

Vil du spise mere vegetarisk til aftensmad? Find flere sunde vegetar opskrifter her

#Vegetar-opskrifter #Julemad #Rødbeder

Kommentarer

5 UGERS KURSUS: Anti- inflammatorisk Kickstart

TILMELD DIG KURSET FOR KUN 299,-

Brug FORMs ruteplanner på din mobil

Brug I FORMs ruteplanneren på mobilen, hvor du nemt kan tegne, opmåle, gemme og genfinde dine løberuter, cykelruter og gåruter og holde styr på din træning – uanset hvor du befinder dig.