Kalvekød med frugt

30 minutter
425 kcal

Nyd mørt kød i kombination med æbler og brombær.

Kalvekød med frugt

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • 300 g selleri til mos
  • 400 g skært kalvekød i store tern
  • 150 g blandede svampe (svampemiks eller bare én slags)
  • 1 æble
  • 100 g brombær

Fra dit basislager:

  • Olivenolie
  • Salt og peber
  • 1 dl bouillon
  • 4 kviste rosmarin

Tilberedning

Kog sellerien i store tern til mos. Når den er klar, moses den groft med nogle dråber olie og smages til med salt og peber. Kødet brunes i lidt olie og drysses med salt og peber. Svampene kommes ved hele eller halve og brunes med. Tilsæt æble, rosmarin og bouillon, og lad det simre i 10 min. Kom brombær ved, og varm igennem i 1 min. Serveres med mosen.

Sund bonus

Du får rigtig mange fordøjelsesfremmende fibre samt E-vitamin og B-vitaminet niacin, som er en nøglebrik i kroppens stofskifteproces.


Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background