Kål- og citrussalat med marineret kylling

30 minutter
409 kcal

Prøv vores kål- og citrussalat, der fylder dig med solskin, velsmag og vitaminer!

Kål- og citrussalat med marineret kylling

VIDSTE DU – at en enkelt appelsin dækker hele dit dagsbehov for C-vitamin?

© wichmann+bendtsen

Kål- og citrussalat med marineret kylling

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • ½ lime, saften
  • 1 spsk. sojasauce
  • 1 spsk. sesamolie
  • Havsalt
  • Sort peber, friskkværnet
  • 2 kyllingebrystfileter

Salat:

  • 100 g grønkål
  • 100 g rød spidskål
  • 1 gulerod
  • ½ rød peberfrugt
  • ¼ agurk
  • 1 forårsløg
  • ½ appelsin
  • ½ grapefrugt

Dressing:

  • ½ lime, saften
  • ½ spsk. sojasauce
  • 1 spsk. sesamolie
  • ½ spsk. riseddike
  • ½ spsk. akaciehonning

Pynt:

  • 16 peanuts
  • 1 håndfuld koriander

Sådan gør du

  • Pisk limesaft, soja, sesamolie, salt og peber sammen. Vend kyllingen godt rundt i marinaden, og lad det stå og trække lidt.
  • Snit kålen fint, riv guleroden, og skær peberfrugt, agurk og forårsløg i passende størrelser. Skræl citrusfrugterne, og skær dem i både.
  • Anret alt det grønne på et par tallerkner.
  • Pisk alle ingredienser til dressingen sammen.
  • Steg kyllingen, og hak peanuts og koriander groft.
  • Skær kylling i skiver, og anret ved siden af salaten, hæld dressingen på, og drys med peanuts og koriander. Voila!

Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background