Torsk i tomatsauce med bønnesalat

30 minutter

Slut med at smide rester ud! Lav en lækker ret med torsk og bønner i aften - og genbrug resterne til en ny lækker ret i morgen!

Torsk i tomatsauce med bønnesalat

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • 2 torskefileter

Tomatsauce

  • ½ løg
  • 2 fed hvidløg
  • ½ ds. flåede tomater
  • 2 spsk. tomatpuré
  • ½ stang bladselleri
  • 1 drys stevia
  • 1 tsk. salt
  • 1 tsk. sød paprika
  • ¼ tsk. cayennepeber
  • 2 spsk. finthakket bredbladet persille

Bønnesalat

  • 1 lille løg
  • 1 spsk. olivenolie
  • 2 fed hvidløg
  • 1 dl quinoa
  • ½ tsk. Herbamare (grønsagsbouillonpulver)
  • 2 dl vand
  • Kværnet peber
  • 250 g bønner

Tilberedning

  • Svits løgene i 2-3 min sammen med hvidløg, kom herefter resten af ingredienserne til tomatsaucen ned i gryden og lad den simre.
  • Svits løgene i 2-3 min sammen med hvidløg, kom herefter resten af ingredienserne til tomatsaucen ned i gryden og lad den simre.
  • Svits ligeledes løg og hvidløg til salaten i 2 min., kom herefter quinoa i, og steg dem med i 1 min., før du kommer vand, Herbamare og peber ved. Lad vandet koge ind (ca. 15-20 min.). Lynkog bønnerne i letsaltet vand og vend dem herefter i blandingen.
  • Kom til sidst torskefileterne ned i tomatsaucen i 5 min., så de bliver varmet igennem.

Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background