Hvorfor har jeg hele tiden trang til salt?
Se svaret fra kosteksperten på iform.dk.
Spørgsmål
Nogle føler trang til sødt. Jeg føler trang til salt. Hvad kan jeg spise for at få stillet denne trang?
Svar
Først og fremmest er det vigtigt at slå fast, at for meget salt er direkte usundt. Salt indeholder natrium, og for meget salt kan øge blodtrykket. Nogle mennesker har et blodtryk, der er særligt følsomt over for salt. Har man fået konstateret for højt blodtryk, kan man sænke det ved hovedsageligt at spise fødevarer med lavt saltindhold. Fødevaredirektoratet anbefaler højst 5 gram salt/dagen.
Dels er der allerede et naturligt saltindhold i mange fødevarer, dels tilsætter fødevareproducenterne salt, og dels tilsætter vi selv salt under tilberedningen og ved bordet. Det betyder, at man meget let får for meget salt uden at tænke over det.
Hvis du får for meget salt, bør du forsøge at skære gradvist ned på saltet i dagligdagen, så du vænner dine smagsløg til mindre salt. Herunder kan du se tips til at spare på saltet!
Tips til at spare på saltet
- Brug mindre salt i madlavningen.
- Smag på maden, før du spiser den - måske er det slet ikke nødvendigt at komme mere salt på.
- Skær gradvist ned på saltet og væn lidt efter lidt dine smagsløg til mindre salt.
- Brug flere krydderier - fx kan peber og andre krydderier kompensere for den mindre salte smag.
- Hvis du ryger, bør du holde op - rygning nedsætter smagssansen og gør det påkrævet at salte yderligere.