Name: Chokodip til frugt
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Ingredients: 200 g hasselnødder; 3 spsk. kakaopulver; 1 tsk. stevia; 2 spsk. agavesirup; ½ dl olivenolie; 1 dl vand (evt. lidt mere); ½ tsk. vaniljepulver; 1 stk. frugt (eller to halve)

Chokodip til frugt

15 portioner

TIDSFORBRUG

Forberedelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Tid i alt: 20 minutter

INGREDIENSER

200 g hasselnødder

3 spsk. kakaopulver

1 tsk. stevia

2 spsk. agavesirup

½ dl olivenolie

1 dl vand (evt. lidt mere)

½ tsk. vaniljepulver

Tilbehør

1 stk. frugt (eller to halve)

Sådan gør du

Bag hasselnødderne i 15 min. ved 175 grader, og lad dem køle af.

Blend dem til en ensartet masse i en foodprocessor sammen med de øvrige ingredienser – i mindst 2 min.

Smør 1 spsk. (med top på) af massen på frugten, som du har skåret i mindre stykker.

Derfor virker den: Både kakao og hasselnødder indeholder magnesium, som har en beroligende og afslappende effekt på dit nervesystem og muskulatur. Kakao indeholder også et lykkestof, phenylethylamin, som kan være en hjælpende hånd i en særligt stresset tid.