Chokodip (15 portioner):
200 g hasselnødder
3 spsk. kakaopulver
1 tsk. stevia
2 spsk. agavesirup
½ dl olivenolie
1 dl vand (evt. lidt mere)
½ tsk. vaniljepulver
/em
Tilbehør:
1 stk. frugt (eller to halve).
Bag hasselnødderne i 15 min. ved 175 grader, og lad dem køle af.
Blend dem til en ensartet masse i en foodprocessor sammen med de øvrige ingredienser – i mindst 2 min.
Smør 1 spsk. (med top på) af massen på frugten, som du har skåret i mindre stykker.Derfor virker den:
Både kakao og hasselnødder indeholder magnesium, som har en beroligende og afslappende effekt på dit nervesystem og muskulatur.
Kakao indeholder også et lykkestof, phenylethylamin, som kan være en hjælpende hånd i en særligt stresset tid.
