Pisk æggehviderne luftige i en skål.
Tilsæt resten af ingredienserne, og rør det sammen til en ensartet masse.
Form 12 barer, og kom dem derefter i fryseren i minimum 1 time.
Smelt imens chokoladen over vandbad.
Betræk hver bar med chokolade, og pynt dem, som du har lyst, evt. med ristet kokosmel.
Skal opbevares på køl.