Bounty-drøm

Lav din egen hjemmelavede bountybar, det er ikke så svært som det lyder og resultatet er næsten sukkerfrit.

1. februar 2016 af Michelle Kristensen

#Chokolade

Bounty-drøm

af kokos og mørk chokolade
12 stk.

180 g kokosmel
2 spsk. smeltet kokosolie
3 spsk. kokosmælk
40 g kokosfibre
1 bæger æggehvide
4 spsk. agavesirup
1 knivspids stevia, max sød
¼ tsk. vaniljepulver

Overtræk:

200 g chokolade, min. 75 %, evt. sukkerfri

Sådan gør du:

Pisk æggehviderne luftige i en skål. Tilsæt resten af ingredienserne, og rør det sammen til en ensartet masse. Form 12 barer, og kom dem derefter i fryseren i minimum 1 time.
Smelt imens chokoladen over vandbad. Betræk hver bar med chokolade, og pynt dem, som du har lyst, evt. med ristet kokosmel. Skal opbevares på køl.