Bounty-drøm

Name: Bounty-drøm
Prep time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 180 g kokosmel; 2 spsk. smeltet kokosolie; 3 spsk. kokosmælk; 40 g kokosfibre; 1 pakke æggehvide; 4 spsk. agavesirup; 1 knsp. stevia, max sød; ¼ tsk. vaniljepulver; 200 g chokolade, min. 75 %, evt. sukkerfri

Lav din egen hjemmelavede bountybar, det er ikke så svært, som det lyder, og resultatet er næsten sukkerfrit.

1. februar 2016 af Michelle Kristensen

#Chokolade

Bounty-drøm

12 stk.

TIDSFORBRUG

Forberedelsestid: 10 minutter

Tid i alt: 70 minutter - frysetid: 1 time

INGREDIENSER

180 g kokosmel

2 spsk. smeltet kokosolie

3 spsk. kokosmælk

40 g kokosfibre

1 pakke æggehvide

4 spsk. agavesirup

1 knsp. stevia, max sød

¼ tsk. vaniljepulver

Overtræk

200 g chokolade, min. 75 %, evt. sukkerfri

Pisk æggehviderne luftige i en skål.
Tilsæt resten af ingredienserne, og rør det sammen til en ensartet masse.
Form 12 barer, og kom dem derefter i fryseren i minimum 1 time.
Smelt imens chokoladen over vandbad.
Betræk hver bar med chokolade, og pynt dem, som du har lyst, evt. med ristet kokosmel.
Skal opbevares på køl.