Guacamole med grove grøntsager

10 minutter
255 kcal

Gucamole med gnavegrønt er den perfekte snack til at stille den lille eftermiddagssult.

I FORM-kuren fatburner special.

Guacamole og gnavegrønt

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 person

  • 1 avocado
  • 2 spsk. citronsaft
  • 2 fed hvidløg
  • 2 tsk. fintrevet ingefær
  • 2 spsk. avocado- eller ekstra jomfruolivenolie
  • Havsalt og kværnet sort peber
  • 100 g hjertesalat
  • 200 g kålbuketter, her: lilla og gul blomkål og den grønne blomkål (romanesco)
  • 2 kvist frisk mynte eller citronmelisse

Sådan gør du

  • Mos avocado med citronsaft, presset hvidløg, ingefær og olivenolie.
  • Smag til med salt og peber.
  • Skyl og slyng salatbladene tørre.
  • Spises i hapsere, hvor guacamole, kål og et blad krydderurt anrettes i salatbladene.