Bloody Mary
Hvem skulle have troet, at en Bloody Mary, trods sit afskrækkende navn, er et af de absolut sundeste valg på kortet. Faktisk er det kun vodkaen, der bidrager med lidt uartighed – resten er ren sundhed på glas.
Bloody mary
Sådan laver du en bloody mary
Knus isterningerne, og hæld worcestershiresauce og tabascosauce over isen i shakeren.
Tilsæt vodka, tomatjuice og citronsaft. Ryst det sammen.
Si indholdet over i et højt afkølet glas.
En anelse cayennepeber eller peberrod kan tilsættes.
Pynt med en stængel blegselleri.
Bloody marys sunde hemmeligheder
Tomatsaft
er fyldt med antioxidanten lycopen, der hjælper med at forebygge kræft og generelt virker sygdomsforebyggende.
Tabasco
har en høj koncentration af chili-stoffet capsaicin, der hæver kroppens temperatur og øger forbrændingen.
Bladselleri
er fyldt med fytokemikalier, der kan mindske risikoen for flere typer kræft, hjertesygdom og diabetes.
Peberrod
har 10 gange så mange af de såkaldte glucosinolater som broccoli. Stoffet kan øge leverens evne til at afgifte kræftfremkaldende stoffer.