Spinatpandekage med røget laks og citrusdressing

15 minutter
400 kcal

Grøn som en græsplæne og med få kalorier. Spinatpandekage med røget laks, bliver et sikkert hit på din middagstallerken.

Grøn som en græsplæne og med få kulhydrater!

Spinatpandekage med røget laks og citrusdressing

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 person

  • 4 æg
  • 2 stor håndfuld spinat
  • 2 tsk. fiberHUSK
  • ½ tsk. havsalt
  • 1 tsk. kokosolie til stegning

Fyld

  • 100 g røget laks
  • 2 håndfuld salatblade
  • 2 håndfuld spirer

Dressing

  • ½ økocitron (saft og skal)
  • ½ økoappelsin (saft og skal)
  • 4 tsk. olivenolie
  • 2 tsk. sennep
  • 2 tsk. friskhakket dild
  • 2 tsk. vand
  • 2 knsp. stevia
  • Havsalt og frisk­kværnet peber

Sådan gør du

  • Svits spinaten på panden i 5 minutter. Kom herefter spinat og æg i en blender, og blend det til en ensartet masse.

  • Tilsæt fiberHUSK og salt, og steg pandekagen i kokosolie ved svag varme i 5-7 minutter. Vend den undervejs.

  • Ryst alle tingene til dressingen sammen.

  • Anret med laks og grønt.


Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background