Mysli med quinoa

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Tid i alt: 70 minutter

2 dl rød quinoa (120 g)

4 dl vand

60 g hasselnødder

40 g rosiner

40 g græskarkerner

½ tsk. vaniljepulver

½ tsk. kardemomme

ⁱ⁄₃ dl agavesirup (45 g)

Sådan gør du

• Skyl quinoaen, kog den i 20 min. i 4 dl vand, og stil det til afkøling.
• Hak hasselnødderne, og bland dem med rosiner og græskarkerner.
• Kør quinoaen sammen med nødder og rosiner, som du blander med vanilje, kardemomme og agavesirup.


• Fordel blandingen på en bageplade, og bag den ved 150 grader i 30-40 min. Rør løbende rundt i myslien.
• Det er vigtigt, at quinoaen ikke er våd, når du tager blandingen ud. Den afkølede mysli opbevares i en lufttæt bøtte.