Mysli med quinoa

Ingredienser (10 portioner)

2 dl rød quinoa (120 g)
4 dl vand
60 g hasselnødder
40 g rosiner
40 g græskarkerner
½ tsk. vaniljepulver
½ tsk. kardemomme
ⁱ⁄₃ dl agavesirup (45 g)

LÆS OGSÅ: 6 sunde grunde til at spise quinoa

Sådan gør du

• Skyl quinoaen, kog den i 20 min. i 4 dl vand, og stil det til afkøling.
• Hak hasselnødderne, og bland dem med rosiner og græskarkerner.
• Kør quinoaen sammen med nødder og rosiner, som du blander med vanilje, kardemomme og agavesirup.


• Fordel blandingen på en bageplade, og bag den ved 150 grader i 30-40 min. Rør løbende rundt i myslien.
• Det er vigtigt, at quinoaen ikke er våd, når du tager blandingen ud. Den afkølede mysli opbevares i en lufttæt bøtte.