Sødt med stevia: "Fudget” brunkage

30 minutter

Kan du lide fudge og andre tunge, svampede kager, så vil denne kage være et hit. Kagen indeholder avocado, som er rig på E-vitamin, der holder huden ung.

"Fudget” brunkage

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • 1 banan
  • 1 avocado
  • 4 æg
  • 1 tsk. stevia
  • 1 tsk. fiber (kan udelades)
  • ½ vanilie stang
  • 1¼ dl olivenolie
  • 1 dl græsk yoghurt
  • 50 g god mørk kakaopulver
  • 40 g fuldkornshvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • 40 g hakkede valnødder

Sådan gør du

  • Pisk æggene sammen med stevia, fiber og vanilje.
  • Mos banan og avocado og hæld det sammen med æggemassen.
  • Tilsæt olivenolie og græsk yoghurt og kom herefter resten af ingredienserne i massen.
  • Pisk det hele sammen og put det i en lille bradepande.
  • Bages ved 175 grader i 20-25 min.

Er du stadig lækkersulten? Find flere opskrifter på sunde kager her.