Slank livret: Clubsandwich med avocado og broccolicreme

Snyd dig for en masse kalorier uden at gå glip af den ægte clubsandwich-smag. Vi har skiftet bacon ud med parmaskinke og lavet en fedtfattig creme af avocado oo broccoli.

11. februar 2011 af I FORM

Travl? Sådan snupper du en sund frokost i farten


Ingredienser til 1 person

100 g kogt kylling
30 g broccoli
40 g avocado
Salt
Peber
7 g parmaskinke
60 g groft speltbrød (el. halvt rugbrød og halvt speltbrød)
50 g tomat
25 g agurk
15 g rucola


Tilberedning

Kog kyllingen mør, og skær den i skiver. Kog broccoli meget mør, gerne både stilk og top, og purer den. Pil så avocado, og skær den i tynde skiver. En af skiverne moses med broccolien, der smages til med salt og peber. Skinken ristes i ovnen i 5 min. ved 200 grader. Nu ristes brødet. Hver brødskive smøres med broccolicreme på den ene side. Så lægges bund af tomat, agurk og avocado i skiver og dernæst kylling i skiver. Læg nu rucola og parmaskinke som top, før den anden skive brød evt. bliver lagt øverst på sandwichen. Den sidste brødskive kan også spises ved siden af.

Sunde ambitioner for 2019? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvor kan du bedst lide at træne?


I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: