Salat med grillet laks, bær og mozzarella

30 minutter
530 kcal

En lækker salat med laks, bær og mozzarella, der med garanti bliver et kæmpe hit. Her få du opskriften, der nemt kan bruges til både frokost og aftensmad.

Salat med laks, bær og mozzarella i kasse

Salat med grillet laks, bær og mozzarella

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • ½ dl perlespelt, rå mængde
  • 2 laksefileter
  • 1 knsp. havsalt
  • 1 knsp. sort peber, friskkværnet
  • 100 g salatmix med babyspinat og rucola
  • 125 g hindbær
  • 125 g blåbær
  • 50 g mozzarella
  • 20 g valnødder

Hindbær-ingefær-vinaigrette:

  • 1 dl hindbær
  • 1 spsk. olivenolie
  • 1 spsk. hvid balsamico
  • ½ spsk. akaciehonning
  • 1 tsk. ingefær
  • 1 knsp. havsalt

Sådan gør du

  • Kog perlespelt efter emballagens anvisning.
  • Drys laksefileterne med salt og peber, og steg dem ca. 4 min. på hver side. Lad laksen hvile et par min., fjern derefter skindet, og pil kødet i mindre stykker.
  • Anret salatblade i to bokse, og top med perlespelt, laks, bær, mozzarella og valnødder.
  • Blend alle ingredienserne til vinaigretten til en jævn og cremet dressing. Smag til med salt, peber og evt. ekstra ingefær.
  • Kom 2 spsk. vinaigrette hen over hver salat, læg låget på de to bokse, og tag salaterne med.

Mest læste lige nu
Søvn

SKEMA: Så meget søvn skal du have

Vægttab

BMI-BEREGNER: Regn ud, om din vægt er normal

Motivation til vægttab

Hvilken alkohol indeholder færrest kalorier?

Mindfulness

Løs 7 typiske problemer med din vejrtrækning

Sund mad

4 gode grunde til at spise chokolade

Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Sundhed

Hvorfor kan jeg ikke kende forskel på højre og venstre?

5 km løbeprogram

PROGRAM: Kom i gang med at løbe 🎧

Hjerte

Sænk blodtrykket med DASH-diæten

Juice-opskrifter

Sådan laver du ingefærshots

75 minutter
Mere om Frokost
Frokost

Sunde, nemme madpakke-idéer

Frokost

Æggekagen, der passer sig selv i ovnen

641 kcal
40 minutter
Frokost

Bagt avocado med æg

398 kcal
Frokost

Avocado med rejecocktail

335 kcal
Frokost

Æggewrap uden mel med kylling og spinat

407 kcal
20 minutter
Frokost

Marinerede kalkunspyd med kålsalat og dip af peanutbutter

410 kcal
15 minutter
Frokost

Sund broccoli vaffel-sandwich med skinke og ost

410 kcal
15 minutter
Frokost

Lækker salat med spidskål, ristede kikærter og avocado

435 kcal
15 minutter
Frokost

Lækker salat med tun, æg og oliven

372 kcal
20 minutter
Frokost

Frikadeller med blomkålssalat og mandler

420 kcal
20 minutter
Frokost

Laksefilet i ovn med grøntsagsstænger og hummus

413 kcal
20 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Superfood

Tjek vores bedste opskrifter med rødkål

Forebyggelse

Derfor er sauna så sundt

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Forebyggelse

Skal du være bekymret for nattesved?

Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Træning

Få mere energi med denne morgentræning, der strækker og styrker

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Nybegynder? Sådan kommer du nemt i gang med styrketræningen

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler