Laksetatar med rødløg, forårsløg og ingefærcreme
Forårsfrisk laksetartar. En lækker frokost eller forret uden ben i.
Laksetatar med rødløg, forårsløg og ingefærcreme
Sådan gør du
- Skær laksen i fine tern, og kom dem i en skål med et drys salt og saften fra en limefrugt.
- Del agurken, og skrab kernerne ud.
- Findel agurkekød, dild samt rød- og forårsløg. Vend det med laksen sammen med et drys friskkværnet peber.
- Smag laksetataren til med salt, peber og lime.
- Rør skyr med lidt limesaft og ingefær –og smag til med salt og peber.
- Anret laksetataren med ingefærcreme, limebåde og ristede rugbrødstrekanter.