Lakridsmandler med havsalt

Opskrift på lækre lakridsmandler

3 dl mandler
2 dl lyst rørsukker
2 spsk. koldpresset rapsolie
2 spsk. lakridspulver
1 dl akaciehonning
1 tsk. havsalt

Sådan laver du lakridsmandler

• Rist mandlerne på en tør pande, og læg dem på en tallerken til afkøling.
• Kom sukker på en stor pande. Når sukkeret smelter i kanten, hældes rapsolie rundt i kanten. Vend massen godt.
• Kom lakridspulver, honning og salt ved, og lad massen blive en fint smeltet karamel med lakrids.
• Tag panden af varmen, og vend nu mandlerne i lakridskaramellen.
• Læg mandler i lakridsmasse over på et stykke bagepapir, og bred massen ud. Lad den afkøle. Hak mandel-lakrids-karamellen groft, og spis som lækker snack.

Vild med mandler? Det er vi også. Men hvor mange mandler må man egentlig spise dagligt? Få svaret her.