Citronmåne med blåbærmousse og lemondrys

4,5 timer

En meget fjern og sundere slægtning til tankstationens kagekending.

Citronmåne med blåbærmousse og lemondrys

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 kage (deles i 8 stykker)

Bund

  • 300 g dadler
  • 150 g paranødder
  • Revet skal af ½ økocitron

Mousse

  • 200 g moden banan
  • 200 g blåbær (fra frost og tøet op – husk at hælde væske fra!)
  • 4 spsk. lecitin-granulat
  • 2 spsk. HUSK-fibre
  • 2 spsk. kokosolie

Pynt

  • Revet skal af 1 økocitron

Sådan laver du citronmåne med blåbærmousse og lemondrys

  • Kør alle ingredienser til bunden sammen på en foodprocessor. Form derefter massen til en stor halvmåne.
  • Herefter laver du moussen: Blend ingredienserne til en cremet masse.
  • Put moussen i en frysepose, klip et hul i hjørnet, og tryk moussen ud oven på bunden.
  • Sæt kagen på køl i minimum 4 timer, og drys med revet citronskal inden servering.

Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background