Brownies uden sukker

75 minutter

Alle elsker brownies, og denne er endda helt uden gluten og sukker.

Brownies uden sukker

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 stk

  • 33 g dadler
  • 13 g valnødder
  • 8¾ g kakaopulver
  • ¼ tsk. kanel
  • ¼ tsk. kardemomme
  • Revet skal fra ½ økoappelsin

Pynt

  • 8¾ g kokosmel
  • + evt. blåbærsaft til farvning

Sådan gør du

  • Kør alle ingredienserne i en foodprocessor, indtil massen er finthakket.

  • Fordel den ud på et bagepapir, tryk den sammen, og form massen til en firkantet kage. Rul kagen på overfladen med en kagerulle, så du sikrer dig, at den er flad.

  • Kør herefter kokosmel sammen med 1-2 spsk. blåbærsaft i foodprocessoren (du kan undlade at putte saft i kokosmelet, da det kun er beregnet til at give farve).

  • Drys kokosmelet ud over kagen, og tryk det forsigtigt ned i kagen.

  • Sæt den på køl i en time, og skær den herefter ud i 9 stykker.