Name: Hindbærbliss
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 16
Ingredients: 125 g mandler; 3 spsk. frysetørrede hindbær; Skal fra 1 økologisk citron; ¼ dl vaniljepulver; 150 g dadler; 2 spsk. frysetørrede hindbær

Hindbærbliss

16 stk

TIDSFORBRUG

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Tid i alt: 25 minutter

INGREDIENSER

125 g mandler

3 spsk. frysetørrede hindbær

Skal fra 1 økologisk citron

¼ dl vaniljepulver

150 g dadler

Topping

2 spsk. frysetørrede hindbær

Sådan laver du hindbærbliss

Bag mandlerne i ovnen ved 175 grader varmluft i 15 min., og lad dem køle af.
Kør mandler, hindbær, citron og vanilje i en foodprocessor, til mandlerne er finthakkede.
Tilsæt herefter dadlerne, og kør det hele sammen til en ensartet masse.
Tril kugler, og rul dem i frysetørrede hindbær.