Sellerisalat med purløg

Skræl og skær sellerien i mindre stykker, og kog den i 15 min. (tjek med en gaffel, om den er mør!).

Hæld koldt vand over, og si derefter vandet fra, og lad sellerien afkøle.

Rør dressingen sammen, og vend selleristykkerne deri. Smag til med salt og peber.