Slank livret: Pitabrød med fyld
Pitabrødene er proppet med sunde grønsager og kikærter, der erstatter det mer kalorierige kød.
Pitabrødene er proppet med sunde grønsager og kikærter, der erstatter det mer kalorierige kød.
Rør gæren ud med vand, olie, salt, spelt og til sidst hvedemel. Ælt længe, og lad dejen hæve en time. Rul den ud til 2 cirkler, som hæver 10 minutter og derefter bages i en forvarmet ovn ved 250 grader. Den høje varme skulle gerne lave en luftfyldt “lomme” i pitabrødene.
Fyld de afkølede brød med rensede, snittede og udskårne grønsager, og hæld hummus på som dressing.